Head Chef

Duta Anugerah Pratama · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Duta Anugerah Pratama adalah sebuah restoran bintang empat yang berlokasi di pusat kota Palopo, Sulawesi Selatan. Kami adalah rumah bagi berbagai hidangan kuliner Indonesia yang lezat dan inovatif. Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi kuat dan kreativitas dalam memimpin tim kami. Anda akan bekerja sama dengan kepala departemen lainnya untuk memastikan bahwa kualitas makanan dan pelayanan kami tetap unggul.

Jika Anda adalah seorang penggemar kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan hidangan yang luar biasa, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim chef dalam menciptakan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Berkoordinasi dengan kepala departemen lain untuk memastikan pelayanan yang optimal.
  • Melakukan penelitian dan pengembangan untuk meningkatkan menu dan teknik masak.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.
  • Membuat keputusan tentang harga menu dan strategi penjualan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim Anda.
  • Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran bintang empat atau setara.
  • S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi chef nasional atau internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan kuliner Indonesia.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Kepemimpinan timPengetahuan kulinerManajerialKreativitasKomunikasiPengerjaan tekanan tinggi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Private Advertiser

    Pastry Kitchen Staff / Head

    📍 Kecamatan Tangerang, Banten
    nego
    C
    CV Pratama Persada

    Server - Urgent

    📍 Karawang, Jawa Barat
    Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    A
    Apotek Gilang Auto Service

    Senior Butler

    📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara
    nego
    L
    Life Leaf Cemerlang

    GA Staff

    📍 Palembang
    Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
    F
    Food Shine Abadi

    Banquet Staff

    📍 Gunung Kidul
    Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Media Mitra

    (Remote) Demi Chef

    📍 Ambon, Lainnya
    Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month