Assistant Head Chef

Hokian Cahya Shop · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Hokian Cahya Shop, sebuah restoran terkenal di Bontang, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur, menciptakan hidangan berkualitas tinggi, dan memastikan standar keamanan makanan yang ketat. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinilai tinggi, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan Hokian Cahya Shop, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional yang efisien.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kompliance dengan regulasi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Berkoordinasi dengan Head Chef dan manajemen untuk mencapai visi dan misi restoran.

Memastikan pelayanan pelanggan yang memuaskan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau peran serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Kemampuan untuk mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan pelanggan dan tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananinovasi menukomunikasipelatihan timmanajemen inventaris

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang